설명

제품 설명

혁신적인 식물성{0}}기반 단백질의 최고 공급업체로서 당사는가수분해된 루핀 단백질는 지속 가능하게 재배된 달콤한 루핀콩에서 추출한 소화가 잘되는 프리미엄 단백질 공급원입니다. 통제된 효소 가수분해 과정을 통해 천연 루핀 단백질은 더 작은 펩타이드와 유리 아미노산으로 분해됩니다. 이는 소화율과 흡수율을 크게 향상시킬 뿐만 아니라 넓은 pH 범위에서 용해도 및 안정성과 같은 기능적 특성도 향상시킵니다.

당사 제품은 콩과 같은 일반적인 식물성 단백질에 비해 중립적인 맛 프로필과 낮은 알레르기성을 특징으로 합니다. 탁월한 영양가와 뛰어난 기능성을 요구하는 고단백 제품을 제조하기 위한 탁월한 클린{1}}라벨 성분입니다. 스포츠 영양, 임상 영양, 건강-에 중점을 둔 식품 및 음료에 대한 수요 증가에 이상적입니다.

사용 가능한 유형/사양

우리는 제공합니다가수분해된 루핀 단백질여러 표준화된 등급:

가수분해된 루핀 단백질 85(DH 10-15%)

적당한 가수분해로 단백질 함량이 높습니다. 용해도가 뛰어나고 쓴맛이 최소화됩니다. 일반적인 단백질 강화에 이상적입니다.

가수분해된 루핀 단백질 H(DH 20-25%)

빠른 흡수와 향상된 용해도를 위해 고도로 가수분해되었습니다. 스포츠 영양 및 의료 영양 제품에 적합합니다.

맞춤형 가수분해 프로필

특정 응용 분야 요구사항(예: 바로 마실 수 있는-음료, 단백질 바)을 충족하기 위해 가수분해도(DH), 입자 크기 및 향미 프로필을 맞춤화할 수 있습니다.

맛/혼합 버전

천연 향료, 감미료 또는 기타 식물성 단백질과 혼합하여 사용할 수 있습니다.

형질

높은 소화율 및 흡수율:효소 가수분해는-단백질을 미리 소화시켜 생체 이용률을 높이고 위 불편감을 줄여줍니다.

탁월한 용해도 및 안정성:산성~중성 pH 음료에 용해되고 투명한 상태를 유지하여 침전을 방지합니다.

낮은 알레르기성:루핀은{0}}많은 지역에서 주요 알레르기 유발 물질이 아니며(알레르기 유발 물질 표시법이 적용됨) 콩, 유제품 또는 글루텐을 대체할 수 있는 훌륭한 식품입니다.

중립적이고 깨끗한 맛:고급 가공을 통해 종종 가수분해된 단백질과 관련된 쓴맛이 나는 펩타이드를 최소화합니다.

필수 아미노산이 풍부:특히 라이신과 아르기닌 함량이 높아 다른 식물성 단백질의 아미노산 프로필을 보완합니다.

COA(분석 증명서)

테스트 항목	사양	테스트 결과	시험방법
모습	크림색-색 미세 분말	준수	시각적
단백질(건조 기준)	85.0% 이상	87.5%	킬달 (N x 6.25)
가수분해도(DH)	10-15%	12%	pH-상태 / OPA 방법
수분	6.0% 이하	4.8%	칼 피셔
금연 건강 증진 협회	5.5% 이하	4.9%	드라이 애싱
지방	1.5% 이하	1.0%	속슬렛 추출
총 플레이트 수	10,000cfu/g 이하	1,500cfu/g	ISO 4833-1
대장균	10g에 없음	결석한	ISO 16649-2
살모넬라	25g에 없음	결석한	ISO 6579-1
납(Pb)	0.5mg/kg 이하	감지되지 않음	ICP-MS

가공소개

우리의가수분해된 루핀 단백질최첨단-공정을 통해 제조됩니다: 껍질을 벗긴 스위트 루핀콩 선별 → 분쇄 및 탈지 → 단백질 추출 및 분리 → pH 조정 →효소 가수분해(특정 식품-등급 프로테아제 포함) → 효소 불활성화(열 처리) → 여과 → 한외여과(필요한 경우 쓴 펩타이드 제거) → 분무 건조 → 체질 및 혼합 → 포장. 가수분해 매개변수는 원하는 DH 및 기능적 프로필을 달성하기 위해 정밀하게 제어됩니다.

제품 장점

근육 지원 및 회복

근육 단백질 합성에 중요한 펩타이드와 아미노산을 신속하게 제공하여 운동 후 회복에 이상적입니다.-

향상된 소화율

소화가 민감한 개인이나 쉬운 단백질 동화가 중요한 임상 영양 응용 분야에 이상적입니다.

포만감 및 체중 관리

단백질 가수분해물은 포만감을 촉진하여 체중 관리 목표를 지원할 수 있습니다.

심혈관 건강

루핀 단백질은 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.

청정-라벨 영양:

클린 라벨 제품 제조에 적합한 최소한의 가공을 거친 식물성-기반 단백질 공급원입니다.

제품 응용

스포츠 및 퍼포먼스 영양:단백질 파우더, -즉시 마실 수 있는-RTD(즉시 마실 수 있는) 셰이크, 단백질 바, 운동 후 회복 혼합물-.

임상 및 의료 영양:장내 영양분유, 노인 또는 회복기 영양 보충제, 특수 식이 제품.

기능성 식품 및 음료:고-단백질 음료(중성 pH 또는 산성), 식사 대용 쉐이크, 단백질이 강화된-요구르트 및 시리얼.

건강한 노화 제품:근육감소증(연령-관련 근육 손실)을 예방하기 위해 고안된 영양 보충제입니다.

기타 맞춤형 제품

우리는 루핀 단백질을 기반으로 한 포괄적인 솔루션을 제공합니다.

분리된 루핀 단백질(비-가수분해)

루핀 단백질 농축물

즉시-사용할 수 있는-단백질 분말 혼합물(향료, 비타민, 미네랄 함유)

개인 상표 단백질 바 또는 캡슐

가수분해 루핀 단백질을 선택하는 이유는 무엇입니까?

회사 강점

우리는 단백질 변형 및 응용을 위한 전담 R&D를 통해 펄스 및 대체 단백질 기술을 전문으로 합니다. 당사의 통합 공급망은 종자부터 분말까지 일관된 품질을 보장합니다.

제품 장점

우리의 통제된 가수분해 공정은 영양 품질(항{0}}영양소 감소)과 감각 프로필을 모두 최적화합니다. 우리는 귀하의 제품 개발을 위한 완전한 기술 지원과 함께 독특한 용해성과 부드러운 맛을 지닌 가수분해 식물성 단백질을 제공합니다.{2}}

인증서 내보내기

우리는 필요한 모든 문서를 보유하고 제공할 수 있습니다.

HACCP 인증서

ISO 22000 인증서

비-GMO 선언문/증명서

글루텐-무료 인증서

알레르기 항원 통제 선언문

FDA 시설 등록

코셔 및 할랄(요청 시)

product-1600-494

FAQ

Q: 루핀 단백질은 저자극성인가요?

답변: 루핀은 알레르기 유발 물질이므로 많은 시장(EU, 미국, 호주)에서 신고해야 하지만, 콩이나 유제품에 비해 알레르기를 덜 유발합니다. 그러나 땅콩이나 콩과 식물 알레르기가 있는 사람은 주의를 기울여야 합니다.

Q: 다른 가수분해 단백질(예: 유청 가수분해물)과 비교하면 맛이 어떻습니까?

A: 우리의 공정은 쓴맛을 최소화하도록 설계되었습니다. 이는 표준 유청이나 콩 가수분해물에 비해 훨씬 깨끗하고 쓴 맛이 적어서 제제화하기가 더 쉽습니다.

질문: 비건 및 글루텐{0}}프리 제품에 적합합니까?

답: 그렇습니다. 100% 식물성-기반, 비건, 천연 글루텐-을 함유하지 않으며 인증도 가능합니다.

Q: 냉수에서의 용해도는 어떻습니까?

A: 냉수에서 우수한 순간 용해도를 나타내므로 뭉침 현상 없이 RTD 용도 및 셰이커 병에 적합합니다.

Q: 테스트용 샘플을 제공할 수 있나요?

A: 예, 자격을 갖춘 제조업체와 R&D 팀이 애플리케이션을 평가할 수 있도록 200-500g 샘플을 제공합니다.

Landnutraorganic.com

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형질

COA(분석 증명서)

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